Tal vez una de las recomendaciones más frecuentes que nos hacen sobre la salud es disminuir el consumo de azúcar; sin embargo, más allá de saber que es perjudicial, pocas son las personas que conocen lo que realmente pasa en el cuerpo.
Cuando el nivel de azúcar en la sangre es alto (proceso conocido como hiperglucemia) el exceso de glucosa daña de forma progresiva los vasos sanguíneos y los órganos vitales del cuerpo.
Daños y riesgos
- Daño a los vasos sanguíneos: el exceso continuo de glucosa debilita y destruye el interior de las arterias y los vasos pequeños.
- Problemas de visión: daña los vasos de la retina, lo que puede derivar en pérdida de la vista o ceguera.
- Daño renal: afecta a los riñones hasta provocar insuficiencia renal crónica.
- Afecciones del corazón y cerebro: eleva el riesgo de infartos, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares (derrames).
- Neuropatía diabética: Destruye los nervios y los vasos que los alimentan, causando adormecimiento, hormigueo o pérdida de sensibilidad (frecuentemente en pies y manos).
- Emergencias médicas agudas: si los niveles suben demasiado, pueden situaciones graves que requieren atención hospitalaria inmediata.